Proteínas y alimentación
Proteína vegetal: soya, semillas y legumbres
Hay distintas formas de incorporar alimentos proteicos de origen vegetal.
Fuentes: USDA MyPlate ↗
Tofu y tempeh son opciones de proteína vegetal
Tofu y tempeh son alimentos a base de soya que MyPlate incluye entre las opciones proteicas.
Fuentes: USDA MyPlate ↗
Las nueces y semillas también aportan proteína
Nueces y semillas también forman parte de este grupo alimentario.
Fuentes: USDA MyPlate ↗
Las legumbres tienen un lugar especial en MyPlate
Frijoles, chícharos y lentejas aparecen tanto en el grupo de vegetales como en el de alimentos proteicos de MyPlate.
Fuentes: USDA MyPlate ↗
Contexto y límites
Esta es la clasificación de la guía estadounidense MyPlate. Figurar en dos grupos no significa contar dos veces una porción en un plan personal.
Fuentes: USDA MyPlate ↗
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Fuentes para profundizar
Fuentes: USDA MyPlate ↗
El contenido se revisa por afirmación. Una función de un nutriente y un resultado clínico de un producto son preguntas distintas.